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自然食器®鐵鍋，中鋼碳鋼製成。戰勝鑄鐵鍋的壓倒性的關鍵 ...

鑄鐵 含碳量較高、質地特性硬且脆，非常怕摔(會破掉)，更怕急速降溫，千萬不可空燒熱鍋後馬上沖冷水。 鑄鐵可繼續不斷鍛煉，除去碳跟雜質製成熟鐵或鋼。碳 ...

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