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鐵鍋開鍋原理的評價和優惠，PTT、DCARD - 疑難雜症萬事通

開鍋 的原理：鍋經過高溫煅燒，表面形成一層氧化膜，以達到不粘的效果。而加入的油脂會填充鐵鍋張開的縫隙里，即強化了不粘性，又隔絕了空氣防止生鏽。 於 ...

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