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白領保健食譜 - 第 29 頁 - Google 圖書結果

將清酒和味醂同放煲內煮滾,大滾30秒便轉慢火,加入白麵豉醬,拌勻,再轉大火,加入砂糖,要不停拌勻至幼滑,才會使酒味揮發,留下甜味。 2.將麵豉醬料倒入大碗中,攤涼。

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