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用铁锅炒菜可以补铁，靠谱吗？ - 新华网

优点：用铁锅炒菜可以减少维生素的损失，同时铁锅的少量铁元素，可被人体吸收利用，对健康有益。 缺点：铁锅易生锈，容易氧化变质。 注意事项：不宜盛食物 ...

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