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铁元素与人体 - 湖北临床检验中心

铁元素 与人体 ... 总体而言，食物中混合摄入的铁的吸收率约为10%。其中植物性食物中铁（非血红素铁）的吸收率仅为3%左右，动物性食物中的血红素铁的 ...

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