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磨豆機的刀盤與風味差異 - 閑致精品咖啡的園地

市面上的咖啡磨豆機有三大類型「平刀、錐刀和鬼齒」，三種刀盤在外型上有明顯的差異，而風味也略有不同。要將咖啡豆磨成粉，需要兩片刀盤去作碾碎、 ...

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