[爆卦]錐刀磨豆機ptt是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅小雨Wayne Shih,也在其Youtube影片中提到,想找我可以直接留言或是到粉絲專頁 粉絲專頁:https://www.facebook.com/WayneShih78/ 想知道我有賣什麼? https://www.cafedrizzle.com.tw 如果你喜歡我的影片歡迎訂閱我的頻道!! 如果你不喜歡我的影片拜託不要訂閱我的頻道!! 如果...

錐刀磨豆機 在 甜甜圈 Instagram 的精選貼文

2021-09-16 07:43:44

宅在家的日子, 我都異常的珍惜, 日子久了才發現, 好時光是磨出來的, 越是簡單的生活越幸福, 愛情和生活都需要經營, 只有用心才能看見生活美好的樣子 很開心能遇見Oceanrich, 有咖啡的日子總是能量滿滿, Oceanrich 手沖過程從咖啡豆研磨成粉, 在注入熱水,到自動旋轉滴濾, 手沖咖...

錐刀磨豆機 在 ????’? ???? ?好感生活? Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 16:07:30

𖧷 咖啡控的我 #嘖嘖超早鳥優惠 無論走到哪隨時都想喝一杯咖啡 如果你和我一樣是咖啡愛好者 又或者是喜愛戶外活動/露營/野餐的朋友們 一定會愛上它♡︎ʾʾ 我的隨行咖啡師 ✎︎oceanrich G2便攜式錐刀磨豆機 ✎︎S2便攜式旋轉萃取咖啡機 一直以來都很喜歡oceanrich 推出的產品...

錐刀磨豆機 在 咖啡空少 Jerry Chang Chih Hsiang Instagram 的最佳貼文

2020-05-23 11:13:56

| 開箱文 - OXO智慧錐盤磨豆機和OXO可調溫手沖電茶壺 | 這次很興奮能開箱試玩 OXO 即將在台上市的新產品 ,OXO智慧錐盤磨豆機和OXO可調溫手沖電茶壺 ,先說結論,我認為產品不管是外型和功能性上在市場都蠻有競爭性的,蠻值得入手。 . . 【 獲獎無數的美國大廠品牌 】 OXO是非常知...

  • 錐刀磨豆機 在 Triplenose Facebook 的最佳解答

    2021-09-14 10:44:11
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    慢煮一杯咖啡☕️如此浪漫有情調的事
    這不就是生活該有的樣子嗎!

    甜甜圈X獨享秘密方案
    https://bit.ly/391lIO1

    宅在家的日子, 我都異常的珍惜, 日子久了才發現, 好時光是磨出來的, 越是簡單的生活越幸福
    愛情和生活都需要經營, 只有用心才能看見生活美好的樣子

    很開心能遇見Oceanrich, 有咖啡的日子總是能量滿滿, Oceanrich 手沖過程從咖啡豆研磨成粉, 在注入熱水,到自動旋轉滴濾, 手沖咖啡是一種慢生活的方式, 每天花2-3分鐘的時間, 非常適合一個人磨豆子,煮咖啡

    Oceanrich|S2自動旋轉萃取咖啡機
    Oceanrich|G2便攜錐刀磨豆機
    (搭載800mAh鋰電池USB可充)

    oncerich百搭白色的外表,高檔又有質感, 不是很大個, 放在家中也不佔位或放在任何一個角落都是亮點, 582g外出攜帶超方便,出國都可以用

    配件也超級簡單, 咖啡機只要兩顆電池, 就可以用很久, 磨豆機則用usb充電, 陶瓷錐刀有5段,可以自己選擇要研磨的細緻度, 一般我自己都是用3段, 研磨出來的咖啡均勻細緻, 味道也較濃, 我偏愛味道重一點🙈在清洗方面也很簡單

    其實我咖啡喝的不算多, 對咖啡的研究也不深, 閒著沒事就練習, 除了好水質, 水粉比例, 水溫控制, 注水方式及時間, 這些都是技術活🙈如果你們有手沖不錯的比例, 歡迎大家一起研討🤤

    Oceanrich終於實現我能外出手沖自由, 最近防疫關太久, 等到可以出門的那天, 就該狠狠的找樂子🤤一台車, 一桌兩椅, 一個咖啡勺, 一壺熱水, 咖啡杯, 整個城市都是我的行動咖啡館🙈

  • 錐刀磨豆機 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的精選貼文

    2021-07-08 16:05:39
    有 119 人按讚

    【咖啡入門:為什麼不推薦使用砍豆機】
    #很納悶 #很多小家電廠牌都還在出砍豆機 #到底是為什麼
    各位咖啡迷們,你現在用的是哪種磨豆機呢?
    平刀?鬼齒?錐刀?電動?手動?通通都很好
    但如果你還在使用砍豆機
    你會不會覺得高價買進的豆子有點可惜呢?
    讓學長告訴你,為什麼不推薦使用砍豆機

    ❌砍豆機,有著各式各樣的稱呼
    諸如:螺旋槳磨豆機、刀片式磨豆機...等
    但總之共同特徵就是:豆槽裡有一片瘋狂旋轉的刀片
    這種機器無論廣告詞寫得多麼厲害、多麼狗血
    毋庸置疑,這就是一台道道地地的砍豆機

    砍豆機雖然是學長胡亂取的暱稱
    但其實也是根據這種機器的工作原理而來
    插電時,刀片就會瘋狂旋轉
    咖啡豆就被銳利的刀片切割
    隨著時間經過,咖啡豆也被砍得越來越細
    似乎就可以拿來沖煮

    而問題就出在這個過程中:

    ☑刀片砍豆子時,咖啡豆的位置不固定
    使用時,豆子倒進砍豆機中
    下層的豆子會被刀片砍成小塊並堆疊在豆槽最下層
    然後上層的豆子才會落下被刀片砍中

    而這過程,咖啡豆隨著在豆槽中堆放的位置
    被切割的部位是隨機的,因此切割的大小也完全是隨機
    被切成大塊小塊是靠運氣
    甚至當下層的咖啡豆堆疊超過刀片時
    刀片只會不斷的繼續切割下層的咖啡豆,越切越細
    而上層的咖啡豆就會維持較大的顆粒
    形成顆粒大小差異極大的狀況

    咖啡粉的顆粒大小差異越大
    沖煮的難度就更高
    變難喝的機率也更高

    ☑舉個簡單的例子:沖煮咖啡豆就像煎牛排
    砍豆機就像亂刀將牛排切割成大大小小的牛肉丁
    同樣放在一個煎鍋上
    中塊的熟了
    大塊的恐怕還是生的
    小塊的恐怕已經焦了
    然後讓你大中小塊不准挑,一口氣通通吃下去
    香的、燒焦的、帶血的全部一起來
    你就可以想像那有多難吃

    砍豆機就是這種觀念
    咖啡顆粒不均勻,沖煮出甚麼怪味道都不稀奇
    而如果你買的是比較高價的精品咖啡豆
    就像把A5和牛亂砍亂煎一般,絕對是暴殄天物

    ❌而各種砍豆機的偏方,諸如
    研磨時要上下搖晃
    研磨時不要放太多豆
    研磨時放足量的豆
    研磨久一點讓豆子全都砍成超小顆粒
    以上通通都只是在超級不均勻的情況下
    假裝好像比較均勻的自我安慰
    我們就不要自欺欺人了,A5牛排在哭泣了
    以上就是學長為什麼不推薦使用砍豆機的主要理由

    ------
    那麼居家沖煮我們應該使用甚麼磨豆機呢?
    最常見的小飛馬、小飛鷹、tiamo、正晃行
    進階的Fellow Ode、小富士平刀、next g
    都是使用磨盤的平刀磨豆機

    小富士鬼齒、小飛馬鬼齒、tiamo鬼齒
    是使用磨盤的鬼齒磨豆機

    當然還有Baratza V+、zoom、醇鮮磨豆機和很多手搖磨豆機
    是使用磨盤的錐刀磨豆機

    以上各磨各有各自的優缺點
    但至少顆粒的差異不至於太誇張,都還可以使用
    就算是一般最便宜的手搖磨豆機
    品質都比所謂的砍豆機來得好
    如果你身邊還有人在用砍豆機沖煮得不亦樂乎
    趕快告訴他:
    不要再用砍豆機考驗你的沖煮技術和虐待你的舌頭啦

  • 錐刀磨豆機 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最佳解答

    2021-06-15 16:04:15
    有 2,180 人按讚

    【Zoom可攜/家用錐刀磨豆機】
    新款終於到貨 #結構更堅固 #可研磨度更細
    經過三個月的細節調整,Zoom可攜錐刀磨豆機終於回來了
    🔻Zoom可攜/家用錐刀磨豆機NT.4500元
    🔻加購吹球現省99元
    -

    這一版的Zoom磨豆機研磨度有少許調整
    刀盤和使用上兩個版本沒差異,但轉的格數不同
    原本的版本手沖大約是#12格左右
    新版本手沖大約是#25格左右,用原本版本的#12格會偏細
    使用上很單純,刀盤轉到緊緊的,就是#0了
    不要硬轉到動不了,會傷刀盤!
    然後轉鬆數25格,就是手沖的基本研磨度了
    不過還是一句老話 #記得要根據自己的需求調整粗細

    -
    總之還是一樣精采的外觀,但耐用度更上一層樓 一起來看看!
    -

    Zoom磨豆機的厲害之處:
    1⃣ 尺寸超小,適合家用和辦公室 高度19.5cm+直徑6cm=超小尺寸
    只佔傳統小動物系列磨豆機體積的1/8 隨手收入抽屜中也輕而易舉

    -
    2⃣ 質感外觀,搭配居家設計不老氣
    平光黑鋁製機身+ 小型玻璃豆槽 新設計+ 高顏值→也是沖咖啡的重要環節

    -
    3⃣ 不鏽鋼錐刀刀盤+鋁製機身 重量約 #750克 上手即可感受金屬的耐用性 中軸、刀盤、機身等重要組件均為金屬
    耐操不怕硬豆 一次可研磨25克-30克

    -
    4⃣ 低轉速+五芯不鏽鋼錐刀=優良粒徑 5%低細粉率沖煮不易生成苦澀 粒徑均勻,搭配手法層次感非常顯著 比小動物系列風味乾淨得多,中淺烘焙豆尤其好喝

    -
    5⃣ 最細研磨度可以吃到不插電義式機 家庭用義式機、摩卡壺、虹吸、手沖、冷泡通通OK
    →學長搭配staresso 3,輕輕鬆鬆滿滿crema 可看直播的示範-https://reurl.cc/NjKlop (23分鐘處)
    -
    6⃣ 鋰電池USB充電=外出/家用雙棲 充飽電最多可研磨約1磅豆,外出兩三天根本不用帶充電線 完全可以實現露營、外出需求,不用辛苦手磨或苦找電源

    -
    7⃣ 硬豆退刀再磨設計=保護你的磨豆機 當豆子較硬,機身會自動偵測阻力,先退刀再進刀 可以避免硬磨時,對刀盤和機身的傷害 增加磨豆機的使用壽命
    -
    8⃣玻璃密封粉槽,完全不噴粉=使用體驗良好
    -
    9⃣ 公司貨一年保固

    🔻更詳細Zoom磨豆機的使用方式和示範介紹可以參考學長的直播
    📽:https://reurl.cc/NjKlop (有詳細介紹Zoom的使用、刻度調整、清潔和手沖)
    🚩 購買連結:https://reurl.cc/ynDOpq

  • 錐刀磨豆機 在 小雨Wayne Shih Youtube 的精選貼文

    2021-01-19 02:43:42

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    但我不一定會認真回答你唷~

  • 錐刀磨豆機 在 小雨Wayne Shih Youtube 的最佳解答

    2020-05-19 00:30:13

    #niche #Grinder #磨豆機 #錐刀 #家用 #手沖 #義式
    **磨豆機借來的,不是我自己買的**

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  • 錐刀磨豆機 在 小雨Wayne Shih Youtube 的精選貼文

    2019-12-12 23:15:10

    #手磨 #九土 #鬼刀

    #產品由九土免費提供,我並未自行購買本產品

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