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冷萃咖啡學: 用時間換取水滴、冰滴、冰釀的甘醇風味

市售常見磨豆機大概可分為手動式(錐刀)磨豆機和電動式(砍豆式、平刀、錐刀、鬼齒) ... 可能還有很多大顆粒,砍豆機就是這樣的狀況,所以不推薦大家使用這類型的磨豆機。

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