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烤肉鋁箔紙要用哪一面正反面有差嗎?

... 避免肉類與火直接接觸，也可以防止有毒的油煙沾附在肉上，但鋁箔紙的真正用法您知道嗎? ... 聽說烤肉時鋁箔紙霧面朝外包覆食材，這樣比較快熟，這是真的嗎？

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