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一鮨入魂，但我工作到沒有靈魂——Omakase壽司仔自白 - 端傳媒

其實香港飲食業無論是茶餐廳、中菜、西餐還是日本料理對的肉體的苛索和工 ... 有一種魚叫新子，只有金魚般大小，我們用四五條魚才能做到一貫壽司，可 ...

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