1. 將金針菇洗淨後切成三到四節 · 2. 倒油熱鍋 · 3. 蛋打散 · 4. 丟入金針菇,加少許鹽巴翻炒數秒 · 5. 倒入蛋汁,煎至底部凝固 · 6. 翻面煎至金黃色[如果是自己吃,分成四小塊 ...
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