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【GQ Bar】專訪台中日式酒吧《青AO》主理人Roy：如何以「康普 ...

發酵 的本質，是一連串的風味轉化，例如金萱茶從基礎的奶香與白花香，透過康普茶發酵，可以再找到椰子、杏仁氣息的驚喜；因為歷經發酵過程，更多的醛、 ...

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