我很愛喝紅茶
最近在喝Crabtree & Evelyn的English Breakfast、
Afternoon Tea 跟 Earl Grey
但是我有時喝了會心悸
愛喝又會心悸...唉唉...
有哪些茶（花果茶除外）喝了比較不會心悸的嗎？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.112.227.42

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作者: jibo (曬月亮的白腳黑貓) 看板: Tea
標題: Re: [問題] 請問紅茶咖啡因含量高嗎？
時間: Fri Dec 20 00:39:43 2002

※ 引述《iwin (We are the champions)》之銘言：
: 我很愛喝紅茶
: 最近在喝Crabtree & Evelyn的English Breakfast、
: Afternoon Tea 跟 Earl Grey
: 但是我有時喝了會心悸
: 愛喝又會心悸...唉唉...
: 有哪些茶（花果茶除外）喝了比較不會心悸的嗎？
基本上發酵越久的茶咖啡因越少...
像普洱茶...


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作者: cutesunsun (漂喵喵) 看板: Tea
標題: Re: [問題] 請問紅茶咖啡因含量高嗎？
時間: Mon Dec 23 21:45:03 2002



※ 引述《jibo (曬月亮的白腳黑貓)》之銘言：
: ※ 引述《iwin (We are the champions)》之銘言：
: : 我很愛喝紅茶
: : 最近在喝Crabtree & Evelyn的English Breakfast、
: : Afternoon Tea 跟 Earl Grey
: : 但是我有時喝了會心悸
: : 愛喝又會心悸...唉唉...
: : 有哪些茶（花果茶除外）喝了比較不會心悸的嗎？
: 基本上發酵越久的茶咖啡因越少...
: 像普洱茶.


屋 不過 我喝普爾茶還是會睡不著

他看起來真的很農耶


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作者: Qboar (Cute野豬) 看板: Tea
標題: Re: [問題] 請問紅茶咖啡因含量高嗎？
時間: Tue Dec 24 02:37:49 2002

※ 引述《yvotlo (重新開始!!)》之銘言：
: 是喔
: 為啥發酵愈久咖啡因愈少啊
: 不太明白ㄝ

發酵越久 茶多酚和維生素ｃ會越少

可是咖啡因好像會越多吧？（紅茶>烏龍>綠茶）




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作者: jibo (曬月亮的白腳黑貓) 看板: Tea
標題: Re: [問題] 請問紅茶咖啡因含量高嗎？
時間: Sun Dec 29 00:41:54 2002

茶與睡眠的關係 茶友實戰分享系列

轉錄自茶癲話茶http://www.wwwart.com.tw/tea/

許多人喝了茶就難以入眠，是茶的本身的刺激性太高嗎？還是自己的體質問題？
喝了茶會睡不著的人，該選擇那種茶呢？

喝茶會影響到睡眠，主要原因有興奮和利尿兩種情況。而茶會讓人興奮又有兩種情形：
一種是對所有的茶都一樣敏感，只要是茶的刺激性高，到達一定量就會有影響。
一種是對於某些茶會敏感，例如我對金萱就很過敏，如果併堆一成的金萱，喝了一口馬
上瘋掉！

如果對所有茶都一樣會敏感的人，可以考慮發酵度高的茶(茶湯紅色、如果太濃，沖淡檢
視一下是不是紅色的，黑的顏色是焙火重)，這樣的茶比較不會影響睡眠。發酵度高，苦
澀的程度就會減低。潽洱茶，一般喝的發酵度都高，喝青潽洱的人少，且貨源稀少。但
是，並非所有發酵度高的茶就溫和，有的潽洱放了20年，力道還是很強；青茶系有很多
茶發酵度高，甚至陳年都會使人暈眩！所以比較好的方法是，喝了茶，會茶醉的(剛開始
時會有點暈、或心臟跳得比較強、或有點想吐)，那些茶就會影響睡眠！

以台灣的青茶系來說，烏龍比較溫和；以海拔而言，1500左右的茶葉較不帶苦澀；談到
各地區的茶，玉山茶可以參考一下，溫和厚重。

紅茶發酵度很高，可以列為參考。但我所謂的紅茶不是立頓紅茶，滇紅、祈紅，
大吉嶺的高級茶也可以試試看。其中，滇紅很香、濃稠、帶有奶香推薦一下，只不過難
買到優質的，好的滇紅葉子小（採芽葉）、可以明顯看到白色的芽毫。

白茶刺激性低，但是我想非但不易買，而且風味獨特，一般人不易接受。如果要嘗試白茶
可以回應，我知道那裡有賣！

台灣的白毫烏龍，香、甜、不苦、不澀，發酵度高，不會影響睡眠。但是，如果習慣陽
剛口味的烏龍，白毫烏龍需要一段適應期。白毫烏龍的主要特色是柔、美，韌性夠。翻
開旅遊地圖，到新竹縣可以找得到！

其實，我有很多茶客，剛開始接觸茶時，有容易茶醉、喝了茶晚上就陪你聊到天亮的那
一種。常喝了之後，不喝茶就睡不好！所以常喝茶會將自己的等級提昇，意思是耐茶鹼
的能力提昇，或是耐毒的能力提昇！

如果你喝潽洱，喝得太兇，小心上生理癮，以沱茶系統為最！以前我喝潽洱喝得很兇，
本來以為不喝茶難以睡覺是正常的，有一次兩天不喝潽洱，人就開始發抖，東衝西撞的！
直到喝了五杯咖啡才止住！可見，潽洱是很危險的，但也是很迷人的，想想看，一個人
一天可以喝半沱而不膩！



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作者: Qboar (Cute野豬) 看板: Tea
標題: Re: [問題] 請問紅茶咖啡因含量高嗎？
時間: Sun Dec 29 19:51:42 2002

※ 引述《Qboar (Cute野豬)》之銘言：
: 發酵越久 茶多酚和維生素ｃ會越少
: 可是咖啡因好像會越多吧？（紅茶>烏龍>綠茶）

我出了點語病 應該說 發酵"程度越高" 咖啡因含量越多...

發酵程度：紅茶＞烏龍＞綠茶

同一個網站的資料：
紅茶含有較多的咖啡因，在提神利尿方面效果比綠茶要明顯，
又紅茶一般所含茶多元酚較少，對於脾胃虛弱有胃病的人而言，喝
起來較平緩溫和，比較不「礙胃」。
http://www.wwwart.com.tw/tea/tea_07_03.htm

另附上一個：常見飲料與食品的咖啡因含量
項目 份量 咖啡因含量(毫克)
全發酵紅茶 150cc 50
半發酵烏龍茶 150cc 30-40
綠茶 150cc 20-30
即溶紅茶 150cc 30
http://www2.mmh.org.tw/nutrition/chao/coffee.htm


咖啡因還是會因茶樹樹種、產地、不同製造方法...而有所差異的




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作者: Ascend (最愛的Django) 看板: Tea
標題: Re: [問題] 請問紅茶咖啡因含量高嗎？
時間: Mon Dec 30 00:32:29 2002

※ 引述《iwin (We are the champions)》之銘言：
: 我很愛喝紅茶
: 最近在喝Crabtree & Evelyn的English Breakfast、
: Afternoon Tea 跟 Earl Grey
: 但是我有時喝了會心悸
: 愛喝又會心悸...唉唉...
: 有哪些茶（花果茶除外）喝了比較不會心悸的嗎？


我曾跟西雅圖極品咖啡的老板上過課，
他說咖啡因是在咖啡中發現的，所以叫咖啡因，
但後來研究發現，茶的咖啡因是咖啡的好幾倍，我想那應該是指espresso，
因為粹取的時間短，所以espresso的咖啡因少。


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作者: jibo (曬月亮的白腳黑貓) 看板: Tea
標題: Re: [問題] 請問紅茶咖啡因含量高嗎？
時間: Mon Dec 30 23:56:49 2002

※ 引述《Ascend (最愛的Django)》之銘言：
: ※ 引述《iwin (We are the champions)》之銘言：
: : 我很愛喝紅茶
: : 最近在喝Crabtree & Evelyn的English Breakfast、
: : Afternoon Tea 跟 Earl Grey
: : 但是我有時喝了會心悸
: : 愛喝又會心悸...唉唉...
: : 有哪些茶（花果茶除外）喝了比較不會心悸的嗎？
: 我曾跟西雅圖極品咖啡的老板上過課，
: 他說咖啡因是在咖啡中發現的，所以叫咖啡因，
: 但後來研究發現，茶的咖啡因是咖啡的好幾倍，我想那應該是指espresso，
: 因為粹取的時間短，所以espresso的咖啡因少。

有人也把茶中的咖啡因稱作 茶鹼 ...... 沒記錯的話 ^^"


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作者: rsf (戀上了一顆愛玩的心) 看板: Tea
標題: Re: [問題] 請問紅茶咖啡因含量高嗎？
時間: Tue Dec 31 20:16:25 2002

※ 引述《jibo (曬月亮的白腳黑貓)》之銘言：
: ※ 引述《Ascend (最愛的Django)》之銘言：
: : 我曾跟西雅圖極品咖啡的老板上過課，
: : 他說咖啡因是在咖啡中發現的，所以叫咖啡因，
: : 但後來研究發現，茶的咖啡因是咖啡的好幾倍，我想那應該是指espresso，
: : 因為粹取的時間短，所以espresso的咖啡因少。
: 有人也把茶中的咖啡因稱作 茶鹼 ...... 沒記錯的話 ^^"
茶鹼和咖啡因是不同的東西喔！


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作者: yhy (鬱卒中) 看板: Tea
標題: Re: [問題] 請問紅茶咖啡因含量高嗎？
時間: Wed Jan 1 22:28:41 2003

※ 引述《rsf (戀上了一顆愛玩的心)》之銘言：
: ※ 引述《jibo (曬月亮的白腳黑貓)》之銘言：
: : 有人也把茶中的咖啡因稱作 茶鹼 ...... 沒記錯的話 ^^"
: 茶鹼和咖啡因是不同的東西喔！


茶鹼跟咖啡因基本上都是屬於Xanthine類的東西


只在於methyl group的數目不同


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作者: winewine (終於不lag了) 看板: Tea
標題: Re: [問題] 請問紅茶咖啡因含量高嗎？
時間: Wed Jan 29 06:43:34 2003

※ 引述《iwin (We are the champions)》之銘言：
: 我很愛喝紅茶
: 最近在喝Crabtree & Evelyn的English Breakfast、
: Afternoon Tea 跟 Earl Grey
: 但是我有時喝了會心悸
: 愛喝又會心悸...唉唉...
: 有哪些茶（花果茶除外）喝了比較不會心悸的嗎？

會不會因為是早餐茶English Breakfast Tea的關係阿

我喝早餐茶也會睡不著

誰叫我都晚上喝　＞＜



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作者: winewine (終於不lag了) 看板: Tea
標題: Re: [問題] 請問紅茶咖啡因含量高嗎？
時間: Sat Feb 1 11:03:36 2003

※ 引述《janet54321 (咳嗽使人瘋~)》之銘言：
: ※ 引述《winewine (終於不lag了)》之銘言：
: : 會不會因為是早餐茶English Breakfast Tea的關係阿
: : 我喝早餐茶也會睡不著
: : 誰叫我都晚上喝　＞＜
: 耶~~那為啥我怎麼喝都會睡的死死的
: 是個人體質嗎??

聽說早餐茶有提神醒腦的效果

不然我從小喝老人茶喝咖啡的

只有喝到早餐茶才會影響

不過

在網路上沒找到任何這方面報導



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作者: lenel (婷婷) 看板: Tea
標題: Re: [問題] 請問紅茶咖啡因含量高嗎？
時間: Tue Feb 4 14:09:07 2003

※ 引述《winewine (終於不lag了)》之銘言：
: ※ 引述《janet54321 (咳嗽使人瘋~)》之銘言：
: : 耶~~那為啥我怎麼喝都會睡的死死的
: : 是個人體質嗎??
: 聽說早餐茶有提神醒腦的效果
: 不然我從小喝老人茶喝咖啡的
: 只有喝到早餐茶才會影響
: 不過
: 在網路上沒找到任何這方面報導

我都部會有喝茶睡不著的習慣耶
因為我很喜歡喝茶 所以常喝一整天
晚上還不是照睡
只有喝麥當勞的冰咖啡才會睡不著....不知道為什麼


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作者: winewine (噩夢重現CRP↑+++) 看板: Tea
標題: Re: [問題] 請問紅茶咖啡因含量高嗎？
時間: Wed Feb 5 21:20:52 2003

※ 引述《lenel (婷婷)》之銘言：
: ※ 引述《winewine (終於不lag了)》之銘言：
: : 聽說早餐茶有提神醒腦的效果
: : 不然我從小喝老人茶喝咖啡的
: : 只有喝到早餐茶才會影響
: : 不過
: : 在網路上沒找到任何這方面報導
: 我都部會有喝茶睡不著的習慣耶
: 因為我很喜歡喝茶 所以常喝一整天
: 晚上還不是照睡
: 只有喝麥當勞的冰咖啡才會睡不著....不知道為什麼

我朋友也是ㄝ

他說好像他們的咖啡因較重

我是喝不出咖啡因是不是較重

但是他的咖啡有點酸

＞＜



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作者: yishien (鋼琴缺席) 看板: Tea
標題: Re: [問題] 請問紅茶咖啡因含量高嗎？
時間: Thu Feb 6 16:36:14 2003

※ 引述《iwin (We are the champions)》之銘言：
: 我很愛喝紅茶
: 最近在喝Crabtree & Evelyn的English Breakfast、
: Afternoon Tea 跟 Earl Grey
: 但是我有時喝了會心悸
: 愛喝又會心悸...唉唉...
: 有哪些茶（花果茶除外）喝了比較不會心悸的嗎？


紅茶的咖啡因比綠茶低的，所以放心吧!:)
(所以說，熬夜也能喝綠茶唷) 不過...你的心悸真的是咖啡因影響的嗎?


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作者: alaina (一些感覺) 看板: Tea
標題: Re: [問題] 請問紅茶咖啡因含量高嗎？
時間: Fri Feb 7 16:04:15 2003

※ 引述《yishien (鋼琴缺席)》之銘言：
: ※ 引述《iwin (We are the champions)》之銘言：
: : 我很愛喝紅茶
: : 最近在喝Crabtree & Evelyn的English Breakfast、
: : Afternoon Tea 跟 Earl Grey
: : 但是我有時喝了會心悸
: : 愛喝又會心悸...唉唉...
: : 有哪些茶（花果茶除外）喝了比較不會心悸的嗎？
: 紅茶的咖啡因比綠茶低的，所以放心吧!:)
: (所以說，熬夜也能喝綠茶唷): 不過...你的心悸真的是咖啡因影響的嗎?

我最近也很愛喝
是我阿姨去旅遊時從觀光景點帶回來的
上面寫啥子日月潭茶葉改良場的
喝了感覺不錯
每天都一定要喝兩杯