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會泡的人即使一斤5百元的茶葉，也能泡出3千元的價值！ ...

部分發酵茶的發酵程度約為35%上下，像是烏龍茶、鐵觀音、金萱；但也有的部分發酵茶，發酵程度較高，像是東方美人茶（65%），其泡出來的茶湯像琥珀色。

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