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湯如何煮才會變白@ PETER+MAN = BLISSE - 隨意窩

一試就知其湯底是否用心.白高湯材料不出豬骨.雞翅.雞爪.雞骨.鴨骨.帶皮.帶筋的食材. ... 雞骨.金華火腿.但以雞為主.火候大火煮沸小火燉煮.避免水的振動劇烈.

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