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中菜 - 香港經濟日報hket.com

... 日子，與本地海味老字號安記聯乘合作，將中式料理中最具代表性的海味，如鮑魚、元貝及金華火腿等，破格地引入虹吸式製法製作湯底，讓客人於一碗拉麵中嘗盡中日傳.

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