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冰箱裡的醃鹹肉 - 農傳媒

尤其若要做上海名菜醃篤鮮，更是不能沒有醃鹹肉，現今坊間餐館大多用金華火腿來 ... 大概是金華火腿聽起來感覺比較高級稱頭，可偏偏有些館子連金華火腿的前置處理都做 ...

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