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魚膠還是花膠？魚身上的這種東西看着不起眼，卻十分名貴！

其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅爲0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。 ... 比如用白花魚（淺色黃姑魚）魚鰾製作的白花膠和由金目鱸魚加工而成的黃花膠， ...

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