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金澤的螃蟹 - 海幸金沢UMI-SACHI KANAZAWA

在金澤，雌性帝王蟹被稱為香箱蟹，被珍視為冬季之味。相傳其名KOUBAKO源於形容小巧可愛且有著些許成熟穩重之意的當地方言，漢字則寫作「香箱」。如同其名 ...

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