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蜜餞緣起與發展 - 宜蘭縣礁溪鄉金棗文化協會

金棗 成為宜蘭特產金棗糕，傳說源自清朝通判朱材哲，道光 23年(1843年)來到宜蘭看到當地所種植的金棗，因噶瑪蘭人不知如何食用，任由果實落地腐爛。

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