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台灣金棗果醬征服世界：從中看見食品工藝的力量

相較之下，台灣水果含糖量高、果肉豐軟多汁，鮮食非常好吃，但若完全按照西式果醬做法，很容易太甜，也很難呈現完整的果肉質地，因此必須適當調整做法，這 ...

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