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重乳酪蛋糕做法
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輕乳酪、重乳酪之分?不加麵粉跟水才是好?這篇文章為你解謎!
重乳酪口感會比較綿密細緻,除了奶油乳酪比例比較高之外,還取決於有無加入打發蛋白,像是輕乳酪蛋糕做法通常會加入打發蛋白以及加入較多的澱粉,看 ...
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