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葉冠廷：蹲酒廠練功，金色三麥精釀啤酒反攻歐洲 - 遠見雜誌

從釀酒原理、市場、廠商原物料，他一步步從零學起，「從一粒麥芽開始，酵母、啤酒花，都是自己去找的，」葉冠廷說，至少花五年時間摸索、入門，二○○ ...

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