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一瓶頂級葡萄酒是怎麼釀成的：勃根地的葡萄酒釀酒手法 - 方格子

紅葡萄酒酒精發酵和白葡萄酒原理是一樣的，但紅酒需要帶皮浸泡。紅葡萄酒的萃取程度非常重要，因為這決定了酒的顏色，香氣，和口感結構。 淋汁.

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