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釀酒原理
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該不該醒酒?(To D or Not to D: That is the Question)
他認為醒酒這個老習俗是從一個大家對釀酒原理還不清楚的年代所流傳下來的。 那時釀出來的酒普遍都有很多沉澱物或者有因為釀酒環境不夠衛生而產生的異味。
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