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S5160A 教學大綱表

授課範圍涵蓋啤酒、清酒、米酒、高粱酒、葡萄酒、龍舌蘭酒、琴酒、蘭姆酒、威士忌酒、白蘭地酒。 1.發酵的基本原理，釀酒發酵的基本原理 2.啤酒的歷史、啤酒原料、啤酒 ...

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