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釀酒原理
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生物学?化学?酿酒原理到底是什么? - 雪球
按照他的逻辑,酵母在酿酒过程中的作用并不是重要的,而是另外的一些物质。 实际上,李比希本人对酿酒没有做过深入的研究,他在做出这种科学原理的时候, ...
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