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日本鸡蛋豆腐：软嫩多汁，纵享丝滑，详细教程分享给你！ - 知乎

鸡蛋豆腐 是一种日本蒸豆腐，由鸡蛋和鱼汤混合而成，蒸至凝固，冷却，然后与鱼汤和酱油一起上桌。 在日本，这道菜也叫做Tamago Dofu（玉子豆腐）。

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