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Swank's Blog #8 台灣醬油膏

我經常到台灣覓食！發覺台灣用黃豆釀造的醬油會分成兩種，就是醬清（即是醬油）和醬油膏。亦有一種稱為陰油，是以黑豆釀造。台灣醬油跟香港一般豉油功能差不多，常用於 ...

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