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5款醬油防腐劑超標？挑好醬油把握「4要2不」 - 康健雜誌

如果成分標示中有「大豆酸水解液」或「酸水解胺基酸液」等類似字眼的內容物，很可能就是水解醬油或混和醬油，陳俊成說。 6.不要搖醬油看泡沫。

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