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醣類分解
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Ch 11. 碳水化合物分析
衍生物:醣醇、醣酸、醣蛋白( 醣類+ 蛋白質)、醣脂. 質(醣類+ 脂肪)、花色 ... 是利用醣類與硫酸先作用生成醣醛,再與酚反應呈色,混 ... 構化以及醣分子的分解、氧.
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