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蠔油雞扒配露荀【簡易醃肉妙法】 Pan-fried Oyster Sauce ...

煮餸，講求色香味。醃肉，是煮餸基本和重要的步驟。怎樣能醃得入味，醃得出色，煮出美味？肉質醃後仍保持幼滑可口呢？

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