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烤肉「加1樣」有解毒效果！譚敦慈分享無毒烤肉祕訣，這樣醃 ...

譚敦慈表示，烤肉前，醃製肉類時可以加啤酒或紅酒。為什麼要加啤酒？她說，根據國外研究指出，肉類經過高溫烹調會產生有毒物質「異環胺」，若事先 ...

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