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腌好的腊肉，别直接放冰箱冷冻，多做2件事 - 网易

南方人之所以喜欢腌腊肉，也是自古以来的习俗。南方气温高，肉类保存时间短，过不了几天就坏掉了。经过尝试，古人发现把肉腌制后晒干或烘烤、烟熏等， ...

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