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醃製食品
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醃漬物高鈉致癌風險高? 營養師拆解2大功效- 晴報- 健康
醃漬物一向給予大眾高鹽、高糖的印象,鹹菜、腐乳、梅乾菜、香腸、蜜餞等都以鹽及糖醃製,究竟醃漬食品是否營養價值是否偏低?註冊營養師張展鵬指出, ...
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