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如何發酵辣椒製作泡椒、剁椒-Anita's辣食譜

辣椒 洗淨晾乾後加海鹽去醃漬它，辣椒本身的液體和鹽分混合後形成了醃 ... 放一些花椒，香葉等增加香氣，依個人口味也可以加蒜頭，白蘿蔔一同泡製。

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