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醃肉醬料比例
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https://www.epochtimes.com/b5/20/2/5/n11845372.htm
5種醃料做出軟嫩多汁的雞胸肉
因為滲透壓原理,醬汁中的水分也會進到肌肉纖維裡,提供更多汁的口感。再加上添加的辛香料,還能帶給雞肉更多的風味。 下次料理前,不妨簡單準備一下 ...
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