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醃肉加水
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醃製肉片爲什麼要放蛋清,難道是蛋黃就沒用嗎,原來區別是這樣
於是,經過幾次學習後,自己也熟練的掌握了,今天就來做這道水煮肉片。準備食材:裏脊肉一塊,豆芽一大把, 蛋清一個,玉米澱粉小半勺,鹽適量,料酒一 ...
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