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醃肉加水
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鸡胸肉老是又柴又硬? 6大撇步给你嫩肉 - 美味风采
添加酸味的水果汁或果泥来腌肉,如凤梨、柠檬、柳橙等,所含的酵素也能让肉质变软! 2.腌肉时加水来“打水” “打水”这个作法在制作肉类料理时非常管用, ...
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「醃肉加水」
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