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小羊排- 991026【小羊排】詹姆士「迷迭香羊排」 - 歲月

做法： 1.醃羊排：將小羊排劃刀後用迷迭香(先敲打)+橄欖油、蒜泥、蒙特婁鹽抓醃。 2.醬汁：起鍋，煮巴莎米可醋、紅酒1/3瓶(紅2：巴1)、洋蔥泥，過濾備用。

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