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試作話梅 - I cook my life. - 痞客邦

不過我從沒做過話梅，曾經問過幾家自種自製自售的梅子加工商，都說一般家裡是做不出來的。 下圖是四年前醃的鹽梅胚，做法是：青梅買來分批搓鹽 ...

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