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醃脆梅 醃脆梅步驟。第一次醃脆梅就上手 - 時光手帖

醃脆梅標準步驟 · 1.挑選飽滿的青梅 · 2.去蒂頭 · 3.將青梅與粗鹽搓揉約15分鐘 · 4.以木槌或刀背逐一輕拍梅果，使其產生裂痕 · 5.將青梅與鹽倒入甕中 · 6.抓一把 ...

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