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Q梅/紫蘇梅(第2次的醃法) -- 妃娟

材料： 梅子(8-9分熟) 10斤= 6000g 細冰糖8-10斤.....糖加得足才會Q 粗鹽1斤= 600g 紫蘇葉200g ....我用中藥行買的乾貨做法： 1. 梅子先洗淨，

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