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Q梅製作方法 - 聰明部落格- 痞客邦

1. 殺青(與脆梅同，但不敲碎，青梅洗淨加鹽輕搓至梅子軟化 ) · 2. 搓出的鹽水浸泡10-14天 · 3. 撈出曬5-10小時(陽光不夠有時候曬好幾天)，到表皮乾皺。 · 4. 糖慢慢加，一層糖 ...

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