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黃熟梅做醃梅，原味、紫蘇自己做！ - 愛生活．365

《材料》 黃熟梅（胭脂梅) 10斤粗鹽4-5兩糖5 斤水適量. 《作法》 1.梅子洗淨，加粗鹽以手充分搓揉後加水，剛好淹過梅子，浸泡6 小時。

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