1.菜场买的嫩姜。 · 2.把嫩姜去除外面的淡红色部分,清洗干净。 · 3.在通风处,风干。 · 4.嫩姜用刨子刨片。 · 5.加入适量白糖,搅拌均匀。 · 6.腌制到出水,如果夏天最好放冰箱 ...
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