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與家鄉的連結就永遠近在嘴邊：「酸種麵包」的風土滋味

經麵包職人手工揉麵與長時間等待製作出來的「酸麵種」（sourdough），在消費者日趨偏好食材品質高、口味健康有深度的時代，重新受到大眾的矚目與喜愛 ...

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