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作品名稱：微「酵」行動

3. 使用酵母菌，催化葡萄分解，並利用自製的微型蒸餾器，分離發酵反應後的產物，. 並檢測蒸餾前後酒精濃度的改變。 實驗發現：發酵後經過濾後的葡萄酒呈淡紫紅色，味道酸澀 ...

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