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酵母菌發酵實驗蔗糖
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酵母國度的產氣之道
這暗示酵. 母菌中蔗糖酶的含量,以較快的速率水解蔗糖成葡萄糖和果糖,超過葡萄糖和. 果糖被酵母菌發酵的速率。 七、不同濃度葡萄糖只影響酵母菌產氣持續時間,產氣速率 ...
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