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生麵餅已經大了一倍。麵包烤好發現比過去常吃的扁薄煎餅 ...

... 酵母菌實驗，成為世界上第一代烘焙師。⁣ ⁣ 【發酵作用】⁣⁣ ⁣⁣酵母是一種單細胞微生物，跟菇類、黴菌都屬真菌類，1g的新鮮酵母約有100~200億個酵母菌。由於酵母是生物 ...

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